Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur linkedin
Partager sur whatsapp
Partager sur email

publié dans Revue Grain de sel le 17 janvier 2008

Les producteurs sont chocolat

Sylvie Sciancalepore

Cacao

Vous lisez un article de la publication "40 : Migrations interafricaines, une richesse pour le continent".

Pour cette première publication de la rubrique « Matières premières », en co-édition avec le bulletin Produitdoc de l’Agence française de développement, nous avons choisi de vous parler cacao. Un produit stratégique s’il en est, dont l’Afrique est le premier producteur mondial.

SOIXANTE-DIX POUR CENT du cacao mondial provient de l’Afrique de l’Ouest. La Côte d’Ivoire, à elle seule, représente 39%de la production mondiale, suivie par le Ghana avec 21 %, le Nigeria 5 % et le Cameroun 5 %. Ces quatre pays représentent les deux tiers du marché mondial.
La consommation mondiale, qui augmente de 4% en moyenne, est soutenue par l’Europe des 27, et en particulier l’Allemagne où elle progresse très vite, suivie par les États- Unis où elle régresse en raison des problèmes d’obésité et du remplacement du cacao par des substituts à base d’huile végétale. La Russie vient en troisième position. La demande est en forte progression dans les pays émergents, l’Asie et le Brésil.
La campagne qui s’achève a été marquée par une succession d’aléas climatiques en Afrique de l’Ouest qui ont contribué au rétrécissement de l’off re mondiale, en chute de 7,6 % par rapport à la campagne précédente et donc au redressement du marché. Car c’est cette région qui fait la pluie et le beau temps sur le marché mondial du cacao. Ainsi, après une baisse continue de 2003 à 2005, les cours sont sur une pente ascendante, atteignant cette année les niveaux les plus hauts depuis 2003, mais sans toutefois égaler le pic atteint en 2002, à 1500 US la tonne en moyenne (pic correspondant au début de la guerre en Côte d’Ivoire, qui a engendré des craintes de ruptures d’approvisionnement chez les opérateurs).
À cet égard on peut s’étonner de constater que le climat d’instabilité politique qui règne depuis n’a paradoxalement pas réussi à ébranler totalement le marché. Il semblerait que ce soit le contraire. À tel point que certains observateurs ont pointé l’implication des multinationales du cacao dans la guerre. Cargill et Ed & Man n’ont-elles pas siégé au Conseil d’administration de la Bourse du café et du cacao, une des institutions ayant contribué à l’effort de guerre ?
Si l’on fait le bilan de la libéralisation de la filière en Côte d’Ivoire, engagée en 199 avec le démantèlement de la caisse de stabilisation, la Caistab, on constate que cette réforme se traduit par un empilement de structures de gestion au fonctionnement si opaque que la Banque mondiale et l’Union européenne ont successivement imposé un audit de la filière. En effet, ces organismes entretiennent un niveau de parafiscalité et de prélèvements illégaux si élevés que leur coût de fonctionnement s’avère quatre fois plus lourd que celui de l’ancienne Caistab ! De plus le montant des taxes est tel qu’une partie de la production de cacao passe en fraude chez le voisin, le Ghana, qui a, lui, renforcé le rôle de l’État et offre des conditions plus avantageuses, garantissant notamment un prix plancher aux producteurs ¹.
La libéralisation en Côte d’Ivoire s’avère surtout un désastre social. En témoigne le climat de fronde qui règne chez les producteurs qui constatent la diminution de leur revenu et qui, découragés, négligent l’entretien et le renouvellement des plantations, ce qui a pour conséquence la dégradation de la qualité des fèves… La Côte d’Ivoire tire 20 % de ses recettes d’exportation du cacao. Mais tandis que le volume de l’ensemble des transactions dans le monde s’élève à 75 milliards de dollars par an, l’ensemble des producteurs ne perçoit que 4 milliards de dollars. Ce qui fait dire que l’argent est dans le chocolat, pas dans le cacao.
Si le contexte largement déficitaire cette année incite à parier sur la solidité des cours, il est plus difficile d’établir des prévisions à plus long terme, le marché dépendant certes des conditions climatiques et de sécurité en Côte d’Ivoire, mais aussi largement d’autres éléments difficiles à quantifi er — comme la spéculation — qui faussent le jeu des fondamentaux.

Restez informé⸱e !

Abonnez-vous à nos publications et bulletins pour les recevoir directement dans votre boîte mail.

Autres articles qui pourraient vous intéresser

Vous lisez un article de la publication "40 : Migrations interafricaines, une richesse pour le continent".

Grain de sel n°40 : Migrations interafricaines, une richesse pour le continent

Editorial Une nouvelle donne pour les agricultures africaines ? Gros sel L’invité de Grain de sel : Thierno Bah Forum La microfinance n’est ni un miracle ni un mirage Lutte contre la pauvreté. La Banque mondiale se mettrait-elle au vert ? APE : l’Afrique de l’Ouest ne signera pas d’ici la fin 2007 Dossier : Migrations interafricaines, une richesse pour le continent Migrations en Afrique de l’Ouest, une longue histoire Impact des migrations sur l’environnement La « rente…

Lire
Manifestations du phénomène migratoire dans un village du Mali. Réflexions sur le devenir des jeunes agriculteurs
Dominique Delacroix

Au moment où les migrations de populations rurales vont en s’accélérant en Afrique de l’Ouest et où les responsables des pays d’origine et d’accueil des migrants tentent d’imaginer des solutions pour les restreindre ou les endiguer (mesures de limitation, politique de co-développement), il peut être intéressant d’examiner, quelles sont les manifestations de ce phénomène dans les zones de départ. Comment convient il d’interpréter l’occurrence des mouvements migratoires ? Existe-t-il ou non un avenir pour les jeunes agriculteurs au…

Lire
Migrations et autonomie alimentaire des ménages ruraux dans le bassin arachidier du Sénégal
Michel Benoit-Cattin, Suwadu Sakho Jimbira

Compléments à l’encadré publié en page 19 (dossier migrations) Kanene est un village du nord du bassin arachidier, (département de Kebemer) comme des dizaines d’autres, par une piste sableuse à une quinzaine de km de sa sous-préfecture, elle-même à quelques dizaines de km de l’axe Dakar-Thiès Saint-Louis par une route goudronnée. Dans ce village on a recensé 50 unités familiales de production consommation (Ndiel) de 6 à 50 personnes (moyenne 18 ). Comme dans l’ensemble du bassin arachidier,…

Lire
L’Office du Niger. Du travailleur forcé au paysan syndiqué.
Inter-réseaux

Un film documentaire de Loïc Colin et Vincent Petit.

Lire PDF
Kiosque
Inter-réseaux

Une aventure en microfinance : Amret au Cambodge Pierre Daubert L’agriculture mondialisée Jean-Paul Charvet Terre rouge Julie Blanchin, Laurent Sick Réformes foncières et gestion des ressources naturelles en Guinée. Enjeux de patrimonialité et de propriété dans le Timbi au Fouta Djalon Moustapha Diop

Lire PDF
Boom des cours mondiaux de céréales : feu de paille ou début d’une nouvelle ère ?
Hervé Guyomard

Depuis le milieu de 2006, nombre de matières premières agricoles ont augmenté de manière spectaculaire. Pourquoi ? Quels scénarios d’avenir envisager ? Hervé Guyomard porte un regard analytique sur l’évolution des marchés céréaliers, puis il apporte un éclairage sur les évolutions actuelles, et donne quelques éléments de prévision à moyen terme. En une année, de septembre 2006 à 2007, le cours mondial moyen du blé tendre Soft Red Winter (SRW) Free on Board (FOB) B a crû de…

Lire PDF
Les producteurs sont chocolat
Sylvie Sciancalepore

Pour cette première publication de la rubrique « Matières premières », en co-édition avec le bulletin Produitdoc de l’Agence française de développement, nous avons choisi de vous parler cacao. Un produit stratégique s’il en est, dont l’Afrique est le premier producteur mondial.SOIXANTE-DIX POUR CENT du cacao mondial provient de l’Afrique de l’Ouest. La Côte d’Ivoire, à elle seule, représente 39%de la production mondiale, suivie par le Ghana avec 21 %, le Nigeria 5 % et le Cameroun 5…

Conseil agricole au Bénin : des évolutions à suivre
Estelle Deniel (Inter-réseaux)

Au Bénin, le conseil agricole a connu bien des évolutions au cours du temps. Après le désengagement de l’État, un paysage nouveau s’est mis en place… Aujourd’hui, si l’État revient sur le devant de la scène et si de nouveaux acteurs sont désormais incontournables, le conseil demeure un élément clé de politique agricole. Éclairages. Le Conseil Agricole constitue un volet important des politiques agricoles. En effet, les choix de types de conseil à développer et de types d’agricultures…

Lire PDF
Transformation et vente du riz local : les femmes sauvent la mise
Yves Yersin

Au Burkina Faso, la commercialisation du riz n’est pas une mince affaire. Alors que les importations vont bon train, les producteurs locaux peinent à écouler leur production. Non loin de Bobo Dioulasso, des coopératives rizicoles s’en sortent grâce au travail des femmes. Leur recette ? allier qualité et nouveaux débouchés…L’ETUVAGE DU RIZ se pratique depuis longtemps dans les zones de production rizicoles du Burkina Faso. Cette activité, traditionnellement pratiquée par les femmes, est à l’aube de mutations importantes….

Lire PDF
Les migrations, objectif et moyen de l’intégration régionale en Afrique de l’Ouest
Marie Trémolières

-Entretien avec Jean de Dieu Somda, Vice-président, Commission de la Communauté économique des États de l’Afrique de l’Ouest (Cedeao)Le trentième Sommet ordinaire des Chefs d’État et de Gouvernement de la Cedeao réuni à Abuja en juin 2006 a mandaté la Commission de la Cedeao pour définir une approche commune de la région sur la migration. L’objectif ? Que les migrations soient, avant tout, facteur de développement et d’intégration régionale. LES ÉTATS MEMBRES de la Cedeao se sont engagés…

Lire PDF
Quand la circulation migratoire entre les deux rives du Sahara s’intensifie
Olivier Pliez, Sylvie Bredeloup

Rejoindre l’Europe ? Tel n’est peut-être pas le seul but des milliers de migrants d’Afrique subsaharienne. Nombre d’entre eux s’arrêtent en effet aux abords de la Méditerranée, s’installant dans les pays d’Afrique du Nord. Une région devenue « zone de transit », mais surtout lieu de nouvelles migrations, plus variées qu’il n’y paraît… DEPUIS QUELQUES ANNEES, les médias braquent essentiellement leur attention en direction des milliers de ressortissants subsahariens qui encourent des risques mortels à bord de pirogues,…

Lire PDF
Insertion des rapatriés de Côte d’Ivoire au Burkina Faso : une question complexe
Mahamadou Zongo

Nombre de migrants burkinabè installés en Côte d’Ivoire ont dû fuir lors des troubles fin 2002. Leur retour dans les zones rurales a modifié des équilibres existants. Il a notamment révélé qu’en matière foncière, les principes de l’État et ceux des autorités coutumières cohabitent, parfois dans la plus grande confusion… AUTREFOIS pôle de stabilité politique et de prospérité économique, la Côte d’Ivoire a été confrontée, à partir des années 90, à des turbulences politico-identitaires qui ont abouti à…

Lire PDF
Migrations dans les terres libérées de l’onchocercose : risques et opportunités
Koffi N’Guessan

L’onchocercose ou « cécité des rivières » est une maladie répandue en Afrique de l’Ouest. La simulie, une mouche vecteur de la maladie vivant dans les bassins des cours d’eau a longtemps chassé les populations de ces régions. Des programmes d’assainissement ont permis la libération de ces terres fertiles, entraînant de nombreuses migrations. L’onchocercose ou « cécité des rivières » est une maladie répandue en Afrique de l’Ouest notamment dans la zone soudano-sahélienne couvrant le Nord des pays…

Lire PDF
La « rente migratoire », levier de développement ?
Flore Gubert

Seconde source de financement extérieur de l’ensemble des pays en développement, l’argent des migrants fait l’objet de multiples débats. Est-il facteur de développement ou ne sert-il qu’à alimenter des comportements rentiers ? La réalité est moins simple qu’il n’y paraît, d’autant plus difficile à mesurer que ses impacts sont multiples. La question de la contribution des migrants au développement de leur pays d’origine fait l’objet d’une attention soutenue depuis quelques années. Pour preuve, rares sont les grands sommets…

Lire PDF
Impact des migrations sur l’environnement
Frédéric Sandron

Si les interactions population-environnement-développement font l’objet de nombreuses recherches au Nord, elles sont moins étudiées dans les pays en développement. Un programme de recherche associant 17 pays dont 11 en Afrique subsaharienne s’est attaché à mieux les comprendre. La forte croissance démographique contemporaine des villes de l’Afrique est un phénomène largement connu et documenté. On sait qu’une part non négligeable de cette croissance est due aux migrations internes issues du monde rural. De nombreux travaux de recherche essaient…

Lire PDF
Migrations en Afrique de l’Ouest, une longue histoire
Nelly Robin

Un retour sur l’histoire des migrations en Afrique de l’Ouest permet de mieux saisir l’ampleur d’un phénomène constitutif de la région. Nelly Robin, chercheuse spécialiste du Sénégal, résume l’histoire des migrations de la période coloniale à nos jours. Pour mieux identifier de nouvelles formes de migrations. L’Afrique de l’Ouest est un territoire de très fortes mobilités, animé par des migrations internes et des migrations internationales qui ont une longue histoire et sont souvent étroitement liées. C’est aussi la…

Lire PDF
APE : l’Afrique de l’Ouest ne signera pas d’ici la fin 2007
Mohamed Ibn Chambas

De passage à Paris, le président de la Commission de la Cedeao, le Dr Mohamed Ibn Chambas, justifie le refus de la région de signer l’APE avant la fin de l’année. Il évoque aussi les risques pour l’APE, promu initialement comme moteur d’intégration régionale, de diviser la région. À quelques semaines de la date butoir de décembre 2007, tout reste à faire. Grain de sel : Pourriez-vous nous dire quelle est la raison de votre présence à Paris,…

Lire PDF
Lutte contre la pauvreté. La Banque mondiale se mettrait-elle au vert ?
Anne-Sophie Brouillet, Oriane Turot

Il était grand temps, pour la Banque mondiale, de réhabiliter le rôle crucial de l’agriculture. C’est chose faite avec le Rapport sur le développement dans le monde 2008, sorti le 19 octobre. La Banque semble vouloir faire amende honorable et renverser le relatif désintérêt pour le secteur depuis plus de 20 ans. Point de vue du Réseau IMPACT. Le rapport constitue un plaidoyer bienvenu en faveur de forts investissements dans l’agriculture et de soutiens au monde rural en…

Lire PDF
La microfinance n’est ni un miracle ni un mirage
Dominique Gentil, François Doligez

François Doligez et Dominique Gentil réagissent à la publication, dans GDS 38 (mars-mai 2007), d’un article de Solène Morvant-Roux intitulé « Microfinance et réduction de la pauvreté : la fin d’un mythe ? ». Participez à ce débat sur les impacts de la microfinance : envoyez-nous vos réactions, commentaires, articles : gds@inter-reseaux.org Critiquer les modes, les pensées dominantes et les illusions est toujours une entreprise salutaire. Solène Morvant-Roux a tout à fait raison de montrer que la microfinance…

Lire PDF
L’invité de Grain de sel : Thierno Bah
Thierno Bah

Grain de sel : Quelle est l’histoire de la création de l’Inader ? Thierno Bah : Je viens moi-même de l’Inades Formation en Côte d’Ivoire, où j’ai travaillé pendant 20 ans à Abidjan, puis à Bouaké, où je travaillais sur l’appui à l’installation des jeunes déscolarisés en milieu rural. J’ai alors pensé créer un tel centre en Guinée forestière à Nzérékoré, une région en grande difficulté, où, notamment sur le plan institutionnel, rien n’existait alors. Nous avons soumis…

Lire PDF
Une nouvelle donne pour les agricultures africaines ?
Jean-Claude Devèze

La période actuelle, avec ses modifications des marchés et ses évolutions du contexte institutionnel, semble propice aux réflexions sur l’avenir des agricultures africaines. Ainsi, l’augmentation des cours des produits agricoles et les tensions qui en découlent conduisent les responsables politiques à réexaminer leurs stratégies alimentaires au niveau de leur pays, de leur région et de leur continent. Ensuite, les négociations commerciales en cours reposent la question des liens entre commerce et développement agricole. Enfi n, les inquiétudes sur…

Lire PDF