Cet essai examine la contradiction entre les logiques du libre-échange agricole et l’urgence climatique mondiale. Il analyse comment la libéralisation commerciale affaiblit les régulations agricoles locales et aggrave les inégalités environnementales. L’ouvrage explore les limites des dispositifs de protection actuels (sauvegardes, clauses de réciprocité) et propose un nouveau modèle agroalimentaire solidaire pour renforcer la résilience climatique, particulièrement en Europe.
Sophie Grosbon, Editions Quæ, avril 2025
