Ce document présente l’expérience de Shilo Sun Shine Corporation, une entreprise burkinabè valorisant les céréales locales via la production de pain. Grâce à une innovation – le four mobile – elle offre des produits accessibles, créateurs d’emplois jeunes et partenariaux avec des coopératives féminines. L’appui PAFAO a permis d’élargir l’approvisionnement et d’innover vers des produits transformés, en réponse aux besoins alimentaires locaux.
PAFAO, 2025
