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Vers la labellisation des produits agricoles

Les produits agricoles seront finalement dotés d’une législation qui garantisse leur origine et qualité. Ainsi, en s’organisant collectivement et en décidant d’adopter des conditions de production communes et de qualité, « les produits qui portent un tel signe officiel auront un gage de garantie pour les marchés tant nationaux qu’internationaux ». Trois signes distinctifs sont ainsi envisagés : Indication géographique (IG), Appellation d’origine (AO) et Label agricole (LA). Ces signes distinctifs de reconnaissance peuvent être demandés par des organismes professionnels, des collectivités locales ou des établissements publics pour les IG et les AO, alors que tout individu ou entreprise peut solliciter une labellisation LA.

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