Pour que chacun des 16 millions d’habitants puisse consommer ses 80 kg de riz annuels, le Sénégal n’a pour l’heure pas d’autre choix que d’importer massivement. Depuis les émeutes de la faim en 2008, la question de autosuffisance en riz réapparaît régulièrement dans l’agenda politique. Des efforts ont été fait, notamment dans la mécanisation agricole, et la surface des terres cultivées a augmenté. Néanmoins, de nombreux défis restent à relever pour doper la filière rizicole, comme l’accès au crédit pour les producteurs.
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