Qui va nous nourrir ? Question à la fois prospective et angoissante relayée par Amélie Poinssot, journaliste climat chez Mediapart. qui signe un livre-enquête sur le secteur agricole français actuel et l’arrivée des nouveaux profils de porteurs de projet, prêts à faire basculer le modèle dominant. Pour faire parler les chiffres, la France compte aujourd’hui moins de 400 000 exploitations agricoles contre 4 millions de fermes un siècle plus tôt. À quoi on ajoutera que d’ici à 2030, la moitié des agriculteurs et agricultrices seront partis à la retraite. Peut-être est-ce l’occasion de renverser le modèle dominant avec, pour faire face aux départs massifs, l’arrivée de nouvelles personnes, souvent non issues du monde agricole, qui frappent à la porte. Ces nouveaux acteurs sont dotés de bagages singuliers : une volonté de produire autrement, une conscience aiguë des bouleversements écologiques, une première expérience professionnelle dans un tout autre domaine, une ténacité à toute épreuve pour un vrai parcours du combattant… Tels sont les questionnements et mutations qui alimentent cet ouvrage.
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