Dans ce dernier numéro de « la Voix du Paysan », le thème de la promotion et la valorisation des produits locaux est abordé dans le but d’évoluer vers la souveraineté alimentaire du Cameroun en favorisant la consommation des produits locaux. Ce thème est illustré à travers plusieurs mini reportages sur les produits locaux, notamment le riz, la tomate, la farine locale comme matière première pour la fabrication du pain, la pomme de terre et le yaourt local. Au travers d’interviews de plusieurs acteurs locaux qui les produisent et les valorisent, ce dossier met en lumière la nécessité de produire plus pour répondre à la demande nationale, promouvoir les produits locaux de qualité et lutter contre les produits de substitution importés qui menacent la souveraineté alimentaire.
Le regard prospectif des acteurs de la dégustation
Les producteurs locaux mesurent l’ampleur de la tâche
Ils ont consommé camerounais et ils témoignent
Résultats des Tests de dégustation : Le triomphe des produits locaux
