Les prix mondiaux des principaux produits alimentaires ont chuté pour le quatrième mois consécutif en mai alors que l’offre apparaissait relativement haute et que la demande s’est affaiblie suite aux restrictions économiques provoquées par la pandémie du COVID-19.
L’Indice FAO des prix des produits alimentaires, un indice pondéré par les échanges commerciaux permettant de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires, affichait une moyenne de 162,5 points en mai, soit une baisse de 1,9 pour cent par rapport au mois précédent et atteignant au passage son plus bas niveau depuis décembre 2018.
