Ce Bulletin de veille thématique s’organise en cinq volets, qui suivent les lignes de fracture et de transformation du secteur. Ce dossier n’est pas une parenthèse : il est une invitation à considérer la pêche artisanale comme un enjeu de souveraineté alimentaire, de climat et de justice, à l’égal des grandes filières agricoles. Un enjeu central pour les pays d’AOC, aujourd’hui confrontés à une double urgence : nourrir leur population durablement et préserver leurs écosystèmes aquatiques.
Bonne lecture et n’hésitez pas à partager vos réactions et vos ressources avec nous !
