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Ceci est un article de la publication "07: El Nino sème la tempête", publiée le 20 octobre 1997.

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Grain de sel retrouve sa taille habituelle après le numéro exceptionnel consacré au Micro-crédit. la Rubrique sur le terrain, un peu comprimée dans le numéro précédent, reprend ainsi ses aises avec trois articles qui rendent comte d’expériences ou de réalités dans les pays du Sud : le premier est consacré à une plante peu connue mais susceptible de rendre de nombreux services, le pourghère ; le second raconte la vie d’un agriculteur des sables au Togo ; le troisième retrace, sous forme d’une interview, les péripéties qui ont donné naissance à un syndicat d’agriculteurs qui ont donné naissance à un syndicat d’agriculteurs au Sénégal.

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