Produire plus et mieux, stocker pour amortir les crises, réguler les marchés internes et externes :
cet épisode analyse les trois leviers majeurs de la souveraineté alimentaire. Les arbitrages politiques restent complexes : comment intégrer dès aujourd’hui le coût futur du climat, redonner leur place aux cultures locales et diversifier les bases alimentaires ? Les stocks régionaux et nationaux existent, mais demeurent trop faibles pour amortir les chocs, souvent aggravés par les tensions politiques ou les ruptures régionales. La protection commerciale, si elle reste flexible, peut contribuer à stabiliser les prix, soutenir la production locale et réduire la dépendance aux importations à bas prix, tout en préservant l’accès des plus pauvres à l’alimentation. En toile de fond, un défi central : sortir d’une logique de gestion de crise pour bâtir des politiques durables, capables d’arbitrer entre intérêts urbains et ruraux, et de faire de l’alimentation un véritable choix politique.
Avec
Sidy Guèye Niang
Agroéconomiste, spécialiste en gouvernance de la sécurité alimentaire et nutritionnelle pour le Club du Sahel et de l’Afrique de l’Ouest (OCDE/CSAO), Sénégal
Franck Galtier
Chercheur en économie politique au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), spécialiste des politiques alimentaires et des
marchés agricoles, France
Laurent Levard
Agroéconomiste au Groupe de recherche et d’échange technologique (GRET), France
Ce podcast a été réalisé par Inter-réseaux, en partenariat avec INADES-Formation, et avec le soutien de l’Agence Française de Développement.
Musique originale de l’artiste togolais Win’AB, et son titre Mokpokpo.
Création sonore Julio Arcala Fanti.
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