The content bellow is available only in French.

publié dans Ressources le 26 avril 2022

Vidéo – Fabrication du pain avec la farine de Soja, OADEL

OADEL

Produits locauxSojaTransformationTogoVidéos

Accéder à la ressource

Dans le cadre du projet Pain Local Togo, l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local au Togo (OADEL) a formé des boulangers(ères) à l’utilisation de farine panifiables en l’occurrence la farine de soja dans la fabrication du pain. Cette initiative vise à réduire la dépendance des boulangers vis-à-vis de la farine du blé qui est un produit importé, dans la fabrication du pain qui est un aliment fortement consommé au Togo.

Restez informé⸱e !

Abonnez-vous à nos publications et bulletins pour les recevoir directement dans votre boîte mail.

  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Autres articles qui pourraient vous intéresser