Le pommier de Cayor (Neocarya macrophylla) est un arbre qui occupe une place importante dans le système agraire dans le Dallol Bosso (Gamsa pour son nom en Zarma). C’est une espèce spontanée. Il produit des fruits consommés par la population locale Il se présente comme une espèce à usages multiples. En effet, en plus de l’usage alimentaire des fruits qui est le plus répandu, les écorces, les racines et les feuilles sont utilisées à des fins médicinales, tandis que le bois est utilisé comme bois de chauffe et bois de service. Cet article revient sur les atouts de cet arbre en termes économiques (production, commercialisation mais aussi consommation), mais aussi sur les défis que pose la culture de ses fruits (conservation, extraction de l’huile).
En savoir plus : ici
Télécharger l’article (PDF, 8 pages, 517 Ko) : ici
