Cette déclaration conclut les Assises territoriales de l’agroécologie et de l’alimentation, réunies à Dijon avec 1 300 participant·es. Elle constate qu’en France les solutions locales existent mais manquent de moyens, alors que le pays a perdu 20 % de ses fermes en dix ans. Elle formule 18 propositions, dont cinq prioritaires : concevoir les politiques selon l’approche « Une seule santé », donner des moyens durables aux collectivités, structurer des filières locales, rendre les prix transparents et garantir un commerce compatible avec la souveraineté alimentaire.
Déclaration, Montpellier Méditerranée Métropole, Nantes Métropole, Dijon Métropole, la Chaire UNESCO Alimentations du monde, Terres en villes, septembre 2026
