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publié dans Ressources le 4 mars 2016

Réseaux de distribution de bouillies fortifiées

CFSI

Sécurité alimentaire et nutritionnelleBurkina Faso

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Ce document est un entretien avec Estelle Juré, responsable des opérations nutrition pour le Gret au Burkina Faso. Elle travaille sur un projet de promotion des bouillies infantiles fortifiées en vitamines et minéraux : les bouillies Laafi benre.

Après avoir appuyé les unités locales de production de farines infantiles, le Gret cherche aujourd’hui à les structurer en réseau. Il veut aussi promouvoir l’utilisation des produits Laafi benre auprès des populations les plus vulnérables, afin de prévenir la malnutrition infantile. Dans les quartiers non lotis de la périphérie de Ouagadougou, où la croissance démographique explose, il s’agit de tester l’efficacité de réseaux de vente de proximité, sous forme de kiosques et de vente ambulante en porte à porte.

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