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publié dans Ressources le 28 avril 2022

Que se cache-t-il derrière une tablette de chocolat bio et équitable  ? L’exemple au Togo

AVSF

Agriculture bioCacaoCoopérativesTransformationTogoArticle

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L’arrivée sur le marché français de cette tablette de chocolat noir grand cru est une véritable victoire : certifiée biologique et vendue via le commerce équitable par la coopérative française Ethiquable, elle est un levier de lutte contre la pauvreté. En effet, les producteurs de cacao vivent en pays d’Akebou, une région du Togo où 78% de la population vit sous le seuil de pauvreté… Pourtant, ce succès n’était pas joué d’avance.

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