Le chou se cultive sur tous les sites de production maraîchère de la région de Zinder. Il est produit sur les sites de Ichirnaoua, Guidimouni, Wacha, Falki, Fotoro, Doungou, sur le long de la Korama et sur le site de Tiss. Il est le plus souvent cultivé en saison sèche froide sur des superficies comprises entre 500 à 2 500 m2. Le RECA publie une fiche technico-économique présentant l’itinéraire technique de la culture du chou dans la zone de Zinder ainsi que les investissements et fonds de roulement nécessaires.