Cette note présente les caractéristiques des différentes variétés de chou en vente au Niger dans des boutiques ou par des vendeurs ambulants. La liste présentée dans le catalogue a pour objectif de permettre aux productrices et producteurs de mieux choisir la variété à mettre en culture en fonction de la taille du chou, de la durée de la culture, des maladies pouvant être présentes dans leurs parcelles, etc.
Au Niger, le chou le plus cultivé est le chou commun que l’on appelle également chou pommé ou chou « cabus ». Le nom chou cabus est imprimé sur certains sachets de semences et peut être confondu avec le nom de la variété.
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