Cette étude réalisée par le GRET, l’IRAM, l’IRD, avec le soutien technique et financier de l’UNICEF, s’intéresse à la disponibilité et à la demande existant pour des aliments de complément commerciaux produits localement de type « farine infantile à consommer sous forme de bouillie » sur les marchés de 6 pays d’Afrique de l’Ouest : le Burkina Faso, le Mali, la Mauritanie, le Niger, le Sénégal et le Tchad.
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