Dans le monde, 84 % des exploitations agricoles ont une superficie inférieure à 2 hectares. De nombreux responsables politiques et scientifiques affirment que ces petites exploitations sont plus performantes que les grandes exploitations industrielles – qui fournissent la majeure partie de la nourriture mondiale – sur toute une série de mesures environnementales et socio-économiques. Vincent Ricciardi et ses collègues de l’Université de Colombie-Britannique à Vancouver, au Canada, ont analysé 118 études menées sur 50 ans dans 51 pays afin d’évaluer comment la taille des exploitations agricoles affecte des résultats autres que la production alimentaire.
