Les prix internationaux des produits alimentaires de base sont à nouveau à la hausse en ce début d’année 2011. Cette hausse apparaît toutefois de moindre ampleur que celle de 2008. La situation reste à haut risque d’autant que le scénario 2008 semble se reproduire. Comme pour Haïti en 2008, les émeutes en Tunisie sont parvenues à faire tomber le gouvernement. Relayé mondialement, cet exemple peut contribuer à une déstabilisation similaire dans d’autre pays à forte tension sociale. Retrouvez une analyse de Nicolas Bricas, spécialiste en sécurité alimentaire au Cirad, suivie des indices des prix internationaux et locaux des principales céréales.
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