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publié dans Les Synthèses d'Inter-réseaux le 29 décembre 2023

Synthèse n°35 : Alimentation scolaire liée à la production locale : enjeux et contributions au développement en Afrique de l’Ouest

Inter-réseaux

Agriculture bioDroit à l’alimentationProduits locauxQualité et normesSécurité alimentaire et nutritionnelleAfriqueAfrique de l’OuestAnalyse, synthèse

L’ alimentation scolaire joue un rôle majeur vis-à-vis de nombreux enjeux notamment éducatifs, nutritionnels, économiques, culturels et environnementaux. En Afrique de l’Ouest, une minorité d’écoliers en bénéficient et les programmes existants sont considérés comme des instruments de protection sociale qui s’adressent à des ménages à faibles revenus et en situation d’insécurité alimentaire. Dans la région, les denrées importées sont dominantes dans les assiettes des élèves. Pourtant selon le rapport du Programme alimentaire mondial (Pam) sur la situation de l’alimentation scolaire dans le monde en 2022, les plus grands programmes d’alimentation scolaire au monde reposent tous sur le principe de l’alimentation d’origine locale. Les pays du groupe des BRICS (Brésil, Russie, Inde, Chine, Afrique du Sud) fournissant quotidiennement 48% des repas scolaires gratuits ou subventionnés dans le monde, utilisent tous des aliments d’origine nationale. Au Brésil, un accent particulier est mis sur la production locale : 30% de la nourriture scolaire doit provenir obligatoirement du voisinage immédiat de l’école. Ces mesures contribuent à créer des emplois locaux, à raccourcir les chaînes d’approvisionnement et à rendre les marchés des agriculteurs locaux plus prévisibles et plus stables. En Afrique de l’Ouest où l’agriculture constitue la principale source de revenus et de moyens d’existence pour 70 à 80% de la population, l’alimentation scolaire liée à la production locale (ASPL) peut être un investissement économiquement durable, avec des retombées importantes en matière de capital humain. Cette synthèse aborde les avantages et implications de l’ASPL sur différents secteurs en Afrique de l’Ouest, tout en soulignant les principaux défis à relever pour la réussite de ces initiatives.

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