Pour éradiquer la faim et la malnutrition en 2030, il va falloir changer de cap et notamment trouver les moyens de réduire le coût d’une alimentation saine et diversifiée. C’est le décor que plante le dernier rapport de la FAO sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le monde. Réactions de Sandrine Dury, spécialiste des systèmes alimentaires au Cirad.
Lire l’entretien : ici
Retrouvez le rapport de la FAO et sa présentation : ici
