Publié pour la Journée mondiale de l’alimentation 2026, sur le thème « Innover aujourd’hui. Nourrir demain », cet article défend une innovation au service du droit à l’alimentation et de la souveraineté alimentaire, à l’échelle mondiale. Il s’appuie sur des interventions prononcées à Terra Madre Salone del Gusto 2026, à Turin, par quatre personnes : Edward Mukiibi, président de Slow Food et défenseur de l’agroécologie en Ouganda ; Helda Morales, agroécologue, chercheuse, autrice et membre du Conseil consultatif de Slow Food ; Francesco Sottile, agronome, professeur à l’Université de Palerme et membre du Conseil d’administration international de Slow Food et Raj Patel, économiste, auteur et militant pour la justice alimentaire. L’article plaide pour une innovation ancrée dans les savoirs paysans et autochtones, en particulier l’agroécologie. Il recommande de faire circuler les pratiques entre communautés plutôt que d’imposer des modèles standardisés. Il défend aussi l’autonomie des producteurs et l’accès à la terre, aux semences et à l’eau. Il appelle enfin à soutenir l’Initiative citoyenne européenne « La nourriture est un droit humain pour tou·te·s ».
Article, Slow Food, octobre 2026
