Catalogue national des espèces et variétés végétales / Niger, 2012
Au Niger, le riz constitue la troisième céréale après le mil et le sorgho. Cependant, le riz produit dans le pays ne représente qu’entre 1 et 3% de la consommation céréalières du pays.
En revanche, il contribue de façon considérable au déficit céréalier, ce qui traduit la très faible part de la production nationale dans la consommation en riz au Niger à l’inverse des autres céréales consommées par les Nigériens. Pour combler les besoins en riz, le Niger est obligé d’importer 200 à 300 000 tonnes de riz par an.
