Cette note du CIRAD positionne l’économie circulaire comme un levier stratégique pour rendre les systèmes alimentaires plus durables. Elle plaide pour des modèles intégrés basés sur la réduction des pertes, la valorisation des résidus (déchets alimentaires, bioénergies), et la relocalisation de la production. L’approche circulaire est vue comme essentielle pour renforcer la résilience des territoires, notamment via les systèmes ville-région ou insulaires, face aux pressions écologiques, sociales et géopolitiques.
Note de position, Cirad, Mai 2025
