Pour rendre les systèmes agroalimentaires plus inclusifs, résilients et durables, il est crucial de révéler leur coût véritable, y compris les coûts cachés qui représentent environ 10 % du PIB mondial. Le rapport La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2024 approfondit cette approche en évaluant les impacts économiques, sociaux et environnementaux des systèmes agroalimentaires et en identifiant des interventions adaptées.
S’appuyant sur des données actualisées et des études de cas dans 156 pays, le rapport met en lumière les coûts associés aux mauvaises habitudes alimentaires et aux maladies non transmissibles, tout en proposant des solutions adaptées à différents contextes. La consultation des parties prenantes est indispensable pour réduire les déséquilibres de pouvoir et orienter efficacement les actions en faveur de la transformation durable des systèmes agroalimentaires.
