Save and Grow: Cassava est le premier guide d’une série sur l’application pratique du modèle agricole «Produire plus avec moins» de la FAO à certains systèmes de production agricole et de culture de petits exploitants.
Fondé sur les résultats d’études et sur des expériences menées dans des exploitations en Afrique, en Asie, en Amérique latine et dans les Caraïbes, le guide présente une approche respectueuse de l’environnement permettant une culture plus intensive du manioc. Bon nombre des pratiques recommandées allient les savoirs traditionnels aux techniques modernes qui sont adaptées aux besoins des petits producteurs.
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