Bethesda, MD : projet ATP, Abt Associates Inc. D’Alessandro, S. & Soumah A., décembre 2008.
La présente étude de la chaîne de valeurs, la plus récente sur le sujet, commanditée par le Projet Agribusiness and Trade Promotion (ATP), aborde essentiellement le commerce de l’oignon et de l’échalote en Afrique de l’Ouest
Cette étude présente une analyse récapitulative de la chaîne de valeurs de l’oignon/échalote en Afrique de l’Ouest. Les auteurs espèrent que cette étude renforcera la compréhension de la structure globale de la chaîne de valeurs et de la dynamique (c’est-à-dire, le comportement des entreprises, la gouvernance, l’environnement politique, les infrastructures, etc.) qui détermine la compétitivité. Après avoir fourni le contexte du marché mondial de l’oignon/échalote et la position relative de l’Afrique de l’Ouest dans ce marché, l’étude présente les différents acteurs qui interviennent dans la chaîne de valeurs et les rapports entre lesdits acteurs qui régissent le comportement individuel et au niveau de l’entreprise. La section 3 dresse le portrait de quatre principaux marchés terminaux sur la base des conclusions résultant des évaluations rapides du marché. L’étude se termine avec un résumé des principaux résultats et une proposition de recommandations.
