Ce livre traite des aspects pratiques de l’élevage des ruminants dans des systèmes de production mixtes dans la Région des Grands Lacs d’Afrique Centrale sous forme de fiches. Il cherche à appuyer les professeurs et d’autres formateurs qui enseignent des agronomes dans le domaine de l’élevage au coeur de la Région des Grands Lacs d’Afrique Centrale. Il devrait intéresser aussi des vulgarisateurs agronomes déjà formés, ainsi que ceux qui s’intéressent à l’élevage et à son intensification, y compris les décideurs politiques. Le livre comprend 13 fiches :
- Les fiches 1 à 4 traitent de l’alimentation et de l’abreuvement des ruminants en fonction de la production visée;
- Les fiches 5 à 7. se penchent sur la qualité, la disponibilité et la production des aliments pour les ruminants ;
- Les fiches 8 à 11 analysent la production animale et la capacité de charge des systèmes de production végétale dans un cadre de l’intensification de l’élevage ;
- Les fiches 12 à 13 reviennent sur la question de rentabilité de l’intensification de l’élevage bovin.
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