Cet évènement présente quatre scénarios prospectifs à l’horizon 2035 pour le secteur de la viande en France et dans l’Union européenne. Les expert·es et les chercheur·euses analysent les dimensions économiques, sociales et environnementales de la durabilité. L’étude recommande une orientation claire, intégrant le bien-être animal et l’efficacité productive, pour guider les décideurs et décideuses ainsi que les acteurs et actrices du système alimentaire.
11 février 2026, Webinaire, IDDRI
