Comment l’incapacité à réformer les systèmes alimentaires a permis à la guerre en Ukraine de déclencher une troisième crise mondiale des prix alimentaires en 15 ans, et comment éviter la prochaine ?
Ce rapport spécial de IPES-Food dresse un bilan des répercussions de la crise ukrainienne sur la sécurité alimentaire mondiale. Il identifie les vulnérabilités et rigidités sous-jacentes en termes de modèles de production alimentaire et de dépendances aux importations, dans un contexte de solidarité internationale en déclin et de tensions systématiques de l’offre induites par le climat. Il identifie également la thésaurisation des céréales et la spéculation sur les produits de base comme des facteurs clés de la transformation des chocs actuels en une véritable crise des prix alimentaires.
