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publié dans Ressources le 5 juin 2019

Actes de colloque – Consommer local : l’avenir de l’alimentation en Afrique de l’Ouest?

CFSI

Commercialisation - MarchésProduits locauxAnalyse, synthèse

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Cette publication rend compte des points saillants des débats qui se sont tenus lors du séminaire international organisé à Paris les 26, 27 et 28 février 2019.

Le séminaire a permis d’analyser et débattre sur les avancées, freins, enjeux et défis. Des perspectives d’actions collectives et mobilisatrices ont été identifiées pour tendre vers un changement d’échelle du consommer local ; un engagement citoyen et institutionnel pour des transformations remettant l’homme au centre et réconciliant l’économie, la science et l’environnement…

En somme, différentes pistes pour « penser local et agir global » et oser le changement au risque d’être considérés comme des « rêveurs »…. à qui l’avenir finira par donner raison !

En savoir plus : ici

Télécharger le livret (PDF, 8 pages, 7.2 Mo) : ici

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