Dans cette note d’information de l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture françaises on nous présente différentes statistiques sur l’agriculture américaine. Et le moins que l’on puisse dire c’est que certains chiffres issus du recensement de 2007 sont très intéressants : il y a plus de 2,2 millions d’exploitations agricoles dont plus de 10% sont inférieures à trois hectares ; deux tiers des actifs agricoles sont des pluriactifs et passent un nombre d’heure important hors de leur exploitation ; l’age moyen des chefs d’exploitation est de plus de 57 ans. En lisant ce document vous découvrirez peut-être des aspects méconnus de cette agriculture souvent imaginée comme monolithique.
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