FAITS SAILLANTS ET PERSPECTIVES
Le niveau d’approvisionnement des marchés en produits locaux (céréales sèches, légumineuses), malgré une légère amélioration, est faible. Il convient de signaler que cette légère augmentation résulte des déstockages des paysans pour les besoins de la fête de Korité.
Le stock de régulation du riz importé se chiffre à 85 790 tonnes. Il reste inférieur au seuil requis de régulation (100 000 tonnes), mais reste sécuritaire par rapport à la demande (ARM, semaine 0029 du 30/07 au 05/08 2014).
Les prix moyens des céréales sèches sont tous marqués par une tendance haussière. Par rapport au mois de juin 2014, les prix au producteur ont progressé entre 6 et 10%, et ceux de détail dans l’intervalle 3 à 4%. Par contre, ils sont inférieurs à leur niveau de juillet 2013 avec des baisses variant entre 2 et 7%. Par rapport aux moyennes quinquennales, les écarts alternent entre baisses et hausses selon les produits.
La mise en marché du riz local de contre saison a contribué à l’augmentation de des stocks de cette céréale dans les marchés des régions nord. Du coup, son prix reste inférieur à ceux de toutes les périodes de référence avec une baisse variant entre 4 et 8%.
Au cours des deux derniers mois, les prix des légumineuses ont enregistré des hausses. En revanche, leurs prix restent plus bas par rapport à leur niveau de juillet 2013 et aux moyennes des cinq dernières années, à l’exception de l’arachide décortiquée.
Le prix du kilogramme du riz ordinaire importé se stabilise toujours à 275 F CFA par rapport à son cours de juin 2014 et à son niveau de juin 2013. Mais, il reste inférieur (-4%) à la moyenne des cinq dernières années (287 F CFA/kg).
L’offre du bétail se caractérise par sa modicité. En effet, le déficit pluviométrique n’a pas permis une reconstitution du pâturage dans les zones pastorales. Ainsi, les transhumants ne sont toujours pas de retour. Les prix, des sujets et de la viande pratiqués au cours du mois de juillet  2014, sont élevés.
Les principaux légumes produits localement (pomme de terre, oignon) sont toujours abondamment disponibles dans les marchés. À la fin juillet, les stocks sont estimés à 2 706,430 tonnes (oignon), 1 605,750 tonnes (pomme de terre). Malgré la forte demande exprimée dans la dernière décade de juillet 2014 (fête de Korité), les prix n’ont pas connu de variations notables.
Risque d’inflation des produits agricoles locaux et du bétail au regard des perturbations notés dans le déroulement de la campagne agropastorale en cours.
