Les troisièmes rencontres internationales sur « le lait, vecteur de développement », auront lieu à Dakar, au Sénégal, les 12 et 13 juin.
Différents sujets seront abordés tels que : la place des femmes et des acteurs vulnérables dans la transformation des systèmes de production et des filières laitières ; les enjeux techniques et organisationnels pour la collecte du lait ; ou encore, le développement durable de la filière « Lait local » dans un contexte de globalisation.
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