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Managing Food Price Instability: Critical Assessment of the Dominant Doctrine

Managing Food Price Instability: Critical Assessment of the Dominant Doctrine

L’article Managing Food Price Instability : Critical Assessment of the Dominant Doctrine examine dans quelle mesure sont satisfaites les hypothèses sur lesquelles repose la doctrine qui, depuis la fin des années 1980, s’est imposée à la fois sur le plan académique et sur le terrain politique. Il analyse aussi les effets produits lorsque ce n’est pas le cas. Ceci le conduit à montrer que cette doctrine sous-estime a) l’ampleur de l’instabilité des prix générée par les marchés, b) le degré auquel les producteurs et les consommateurs des PED sont exposés à cette instabilité et c) les effets induits sur le bien être (y compris les effets macroéconomiques et les effets de long terme). Ce qui montre qu’il est tout à fait justifié de s’écarter des recommandations de la doctrine.


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