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publié dans Ressources le 4 juin 2009

Rwanda : abondance de lait difficile à bien vendre

Syfia (Grands lacs)

LaitRwanda

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Il y a trois ans un projet cogéré par le gouvernement, les bailleurs de fonds, le secteur privé et les communautés locales a distribué 700 000 vaches à des familles pauvre avec l’idée que cela permette d’apporter une source de revenu supplémentaire, aide à diversifier la nutrition des familles et par le fumier collecté améliore les productions agricoles. Que de bonnes idées mais en réalité les choses ne sont pas si simple. Les prix du lait ont chuté, la filière semble difficilement s’organiser et les conditions d’hygiènes font parfois défauts. Cet article présente le bilan de l’expérience.

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