Les systèmes alimentaires du monde entier sont confrontés à un triple défi : assurer la sécurité alimentaire et la nutrition d’une population mondiale croissante, soutenir les moyens de subsistance des personnes travaillant le long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et contribuer à la durabilité environnementale. De meilleures politiques sont nécessaires pour réaliser des progrès dans ces domaines. Ce rapport se concentre sur trois questions. Quelles ont été les performances des systèmes alimentaires à ce jour, et quel rôle les politiques ont-elles joué ? Comment les décideurs politiques peuvent-ils concevoir des politiques cohérentes pour relever le triple défi ? Et comment les décideurs politiques peuvent-ils gérer les frictions liées aux faits, aux intérêts et aux valeurs, qui compliquent souvent la réalisation de meilleures politiques ? Pour améliorer les politiques, il faudra briser les cloisonnements existant entre politiques agricoles, sanitaires et environnementales, et surmonter les lacunes en matière de connaissances, la résistance des groupes d’intérêt et les valeurs divergentes. Des processus robustes, inclusifs et fondés sur des preuves sont donc essentiels pour élaborer de meilleures politiques pour les systèmes alimentaires.
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Lire aussi le dernier n° de la revue Grain de sel consacré aux systèmes alimentaires et aux partenariats producteurs-entreprises : ici
