Ce 21ᵉ rapport annuel de l’OCDE et de la FAO propose des projections mondiales de l’offre, la demande, les échanges et les prix agricoles à l’horizon 2034. Il examine les impacts des politiques publiques, de la croissance démographique, du changement climatique et des innovations technologiques sur les principaux produits agricoles (céréales, viande, sucre, produits laitiers, etc.). Il met en avant les enjeux pour la sécurité alimentaire et la durabilité des systèmes agricoles dans les différentes régions du monde.
FAO, OCDE, 2025
