Depuis plus de 20 ans, le Gret a développé une expertise sur les politiques commerciales et les accords commerciaux en lien avec les questions agricoles et alimentaires. Ce document support d’enseignement correspond plus particulièrement aux cours de Laurent Levard, agro-économiste au Gret, portant sur les politiques commerciales et l’agriculture dans les pays du Sud. Le document est organisé en quatre parties qui discutent ce qu’est une politique commerciale, les objectifs d’une politique commerciale, les déterminants d’une politique commerciale, et les instruments de politique commerciale et leurs effets sur les marchés.
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