La première réunion de femmes étuveuses de riz s’est déroulée les 29 et 30 mars 2010 à Ouagadougou. Originaires des grandes plaines rizicoles et de bas-fonds aménagés du pays, les femmes ont pu échanger leurs expériences et étudier l’intérêt de se regrouper en Union nationale. Aujourd’hui, beaucoup de femmes transformant le riz ne sont pas organisées et c’est pour commercialiser du riz étuvé de qualité que les étuveuses s’organisent en groupements et en unions locales. La Sonagess, Société nationale du stock de sécurité alimentaire, est devenue un acteur de taille dans cette filière et leur achète du riz étuvé, payé directement en liquide.
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