L’épisode explore trois approches complémentaires pour améliorer les systèmes alimentaires mondiaux : l’upcycling alimentaire avec Amanda Oenbring (Upcycled Food Association), l’agroforesterie et l’entrepreneuriat rural avec Gwen Jones (Nzatu, Zambie), et le développement du riz hybride durable avec le Dr. Juahar Ali (IRRI). Chacune de ces initiatives vise à réduire le gaspillage, accroître les rendements, renforcer la résilience climatique et promouvoir la justice sociale.
Podcast, Fida, août 2025, en anglais
