Les animaux sont souvent pointés du doigt lorsqu’on évoque les effets négatifs de l’agriculture : les pucerons qui s’attaquent aux cultures, les ruminants qui contribuent aux émissions de GES, le lisier des cochons qui pollue les rivières. Mais en réalité, c’est le système qui est responsable, pas les animaux. Un élevage durable est possible. Et ce qui est bon pour eux est bon pour nous et pour la planète. Tant qu’il y aura des vaches… il y aura des humains. Découvrez plus en détail ces enjeux dans le dernier n° de la revue SupporTerres d’Humundi !
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