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publié dans Ressources le 3 juin 2022

Au Cameroun, les farines locales contre la pénurie mondiale

Afrique 21

Produits locauxVolatilité et flambée des prixCamerounArticle

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La guerre de la Russie contre l’Ukraine crée de fortes tensions sur le marché mondial du blé. Des doutes subsistent aujourd’hui sur la capacité du Cameroun à s’approvisionner en blé sur le marché international.  N’est-ce pas l’occasion de favoriser la consommation de produits fabriqués avec des matières premières locales ? Cet article souligne l’opportunité de promouvoir des pâtisseries camerounaises à base de farines locales et incite à prendre les devants pour faire des propositions pragmatiques en vue de structurer une économie résiliente sur le long terme

 

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