La guerre de la Russie contre l’Ukraine crée de fortes tensions sur le marché mondial du blé. Des doutes subsistent aujourd’hui sur la capacité du Cameroun à s’approvisionner en blé sur le marché international. N’est-ce pas l’occasion de favoriser la consommation de produits fabriqués avec des matières premières locales ? Cet article souligne l’opportunité de promouvoir des pâtisseries camerounaises à base de farines locales et incite à prendre les devants pour faire des propositions pragmatiques en vue de structurer une économie résiliente sur le long terme
