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publié dans Bulletins thématiques le 27 août 2007

Bulletin de veille n°109 – Spécial « Commercialisation »

Inter-réseaux

Pour commencer, un court article d’actualité sur le lait (pour rappeler -si besoin était- que les marchés agricoles ne sont pas des marchés comme les autres) et deux références repositionnant des enjeux actuels pour les agriculteurs, en lien avec d’une part les nouveaux intermédiaires privés types grandes surfaces, et d’autre part des nouvelles attentes de consommateurs.
Viennent ensuite notamment :

  • des cas concrets d’actions entre OP et la grande distribution (réussies et/ou plus nuancées)
  • des cas concrets d’actions d’OP pour accéder à des marchés plus classiques (locaux/régionaux)
  • quelques références sur les marchés dits « de niche » (AOC, labels, biologique)
  • et enfin sur des actions de ventes directes producteurs-consommateurs (Amap en France, CSA aux États-Unis, Tekei au Japon….).

Bonne lecture
L’équipe d’Inter-réseaux www.inter-reseaux.org

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