La nutrition est un enjeu central pour le Cirad, l’AFD et l’Union européenne, qui œuvrent à mieux intégrer cette thématique dans les transformations des systèmes alimentaires. La malnutrition, sous toutes ses formes – qu’il s’agisse de la dénutrition, des carences en micronutriments ou de l’obésité – a des conséquences irréversibles sur le développement physique et cognitif des individus, avec des répercussions directes sur le bien-être des populations et l’économie des territoires. Plus qu’une simple question de santé, renforcer la nutrition au sein des systèmes alimentaires permet d’adopter une approche globale et systémique, dans laquelle l’agroécologie joue un rôle clé. Ce side event mettra en lumière l’importance de transformer les systèmes alimentaires pour une meilleure nutrition, en démontrant comment les pratiques agroécologiques peuvent y contribuer.
Il s’appuiera notamment sur la présentation d’une étude menée au Sénégal par la Nutrition Research Facility (NRF), dans le cadre du projet Knowledge and Research For Nutrition financé par l’Union européenne.
