Les politiques agricoles ont-elles encore un avenir ? Telle était la question posée à Lucien Bourgeois lors des Controverses de Marciac (15ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale), « L’Europe et le Monde, de crises en déprises… L’alimentation à couteaux tirés », organisées en août 2009 par la Mission Agrobiosciences.
Pour cet économiste de renom, nul doute possible : la crise alimentaire de 2006-2008 a montré les limites du système économique actuel et pointé les effets pervers d’un marché seulement guidé par la seule logique de l’offre et la demande. Si nos sociétés veulent éviter une nouvelle crise, elles doivent renforcer leurs politiques agricoles et leur donner pour principal objet l’alimentation. C’est à cette condition que l’on pourra garantir la sécurité alimentaire et redonner du sens à ces politiques.
