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publié dans Ressources le 6 octobre 2016

SOL : Apéro thématique: Consommer local de la France au Sénégal

SOL (Solidarité)

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Le 14 septembre 2016, au Pavillon de l’Eau à Paris, s’est tenue la conférence-débat autour du thème du consommer local. À cette occasion, été réunis plusieurs intervenants : Papa Assane Diop (conseiller technique pour la FONGS, mouvement paysan Sénégal), Jacques Caplat (agronome, anthropologue, co-fondateur du Réseau Semences Paysannes et administrateur d’Agir Pour l’Environnement), Lionel Astruc (écrivain-journaliste, expert en développement durable et transition écologique, coordinateur de la Fondation Ekibio) et James Forest (botaniste, enseignant à l’École des plantes médicinales et formateur boulanger sur le projet de valorisation des céréales traditionnelles de SOL). Le compte-rendu des échanges, la vidéo de la rencontre et bien d’autres informations sont disponibles sur le lien de la ressource.

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