Cette note explique que si la tendance à la hausse des prix des produits alimentaires est un phénomène international, le contexte local Ouest africain pourrait également favoriser cette hausse des prix, et notamment les faibles niveaux de production dans certains pays du Sahel et la rétention des stocks de céréales par les commerçants. L’année 2008 nécessitera ainsi une surveillance renforcée de la forte augmentation probable des prix de certaines denrées alimentaires.
